《GBT 21291-2026水产品初加工机械通用技术规范》学习与解读.pptxVIP

《GB/T21291-2026水产品初加工机械通用技术规范》学习与解读

目录

02

术语与定义解析

01

规范概述

03

技术要求详解

04

安全环保要求

05

测试与检验方法

06

实施与维护指南

规范概述

01

制定背景与目的

全链条质量控制

针对初加工环节（清洗、分级、去内脏等）制定统一技术规范，从源头保障水产品质量安全，减少加工过程中的污染风险。

国际标准接轨

参考欧盟及国际食品机械安全标准（如EN1672-2），强化机械设计、材料选用等要求，推动中国水产品加工设备出口竞争力。

行业需求升级

随着水产品加工行业向规模化、自动化发展，原有2007版标准在设备安全、卫生及环保要求上已无