2025年皮革行业生产部皮匠皮革加工制作手册.docx

2025年皮革行业生产部皮匠皮革加工制作手册

第1章生产计划与排程管理

1.1月度生产目标分解与下达

依据公司年度总产能规划，结合当前实际产量与订单交付周期，计算月度净产能缺口，将目标分解至车间、班组及个人。例如：若部门月产能设定为5000件，现有库存可消化800件，则需生产4200件，其中2000件为紧急订单，2200件为标准订单，需据此确定各工序的优先生产权重。制定详细的《月度生产任务书》，明确每道工序的开工时间、完工时间、所需工时及人员配置。例如：规定头班工段需在07:00前完成皮料预处理，中班工段在09:00前完成鞣制，晚班工段在13:00前完