（2026年）中医药膳食疗《四川中药志》益寿鸽蛋汤学习PPT.pptxVIP

中医药膳食疗《四川中药志》益寿鸽蛋汤学习PPT

目录

02

配方与成分

01

概述与背景

03

药用价值分析

04

制作流程详解

05

应用与注意事项

06

学习总结与评估

概述与背景

01

《四川中药志》简介

学术价值

采用16开本出版，被引量达147次，兼具地方志与药理类书籍属性，部分版本ISBN为“14118.21”，在收藏市场仍有流通。

版本特点

1978年首推第一卷图集版，含300余种全彩中药图谱，涵盖草本、动物及矿物药材，标注学名与地方俗名，辅以加工制品说明（如鹿茸分类），为鉴别与研究提供视觉参考。

编纂背景

由四川省科研机构协作编写组集体编纂，旨在系统整理该省占全国三分之一的药材资源，收录临床应用经验及现代研究成果，得到多所高校和研究院所支持。

方剂来源

应用传承

出自《四川中药志》，以枸杞子、制黄精、龙眼肉为核心原料，搭配鸽蛋与冰糖，体现川派药膳“补肝肾、益气血”的配伍特色。

原方用于气血虚衰、智力减退及年老体弱者的辅助食疗，强调连续7日服用以巩固疗效，忌用于外感初起者。

益寿鸽蛋汤历史渊源

地域特色

结合四川道地药材如湘黄精（载入湖南省首批道地目录），凸显“药食同源”理念，与当地“补虚填精”的用药传统一脉相承。

现代发展

衍生为家庭养生药膳，通过调整冰糖用量适应个体口味，保留古法武火煮沸、文火慢炖的煎煮工艺。

中医药膳食疗基本概念

制作规范

强调工艺细节，如制黄精