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;目录contents;泉州特色美食;通心河鳗?;海鲜猪杂粥?;巴浪鱼干是泉州乡宴常见的迎宾小菜。选用新鲜巴浪鱼，处理干净后洗净，沥干水分。?

将巴浪鱼放入阳光下晾晒，直到鱼肉完全干燥。晾晒过程中要注意翻动，确保鱼肉均匀干燥。?

晒干的巴浪鱼干可以直接食用，也可以稍微蒸制。口感紧实有嚼劲，带着海洋的鲜味，咸香浓郁，是下饭下酒的佳品。;百年好合甜汤是泉州乡宴“头甜”菜。选用莲子、百合、红枣、白木耳等食材，分别洗净处理好。莲子去芯，百合掰开，白木耳泡发撕成小朵。?

将所有食材放入砂锅中，加入足量清水和白糖。大火烧开后转小火慢炖，让食材的味道充分融合。?

炖好的甜汤色泽清亮，莲子软糯，百合清甜，红枣带着香甜，白木耳口感滑嫩。味道甜润，有吉祥美好的寓意。;泉州出行攻略;小众世遗探访?;亲子游玩去处?;燕尾脊?落日咖啡能欣赏落日美景，咖啡口感醇厚。店内装修有闽南元素，氛围温馨。?

蟳咖主打海边咖啡，坐在店内能看见海景。咖啡搭配小食，是歇脚的好地方。?

腾讯音乐小屋内有咖啡供应，脚下的砾石铺成海浪造型。一边喝咖啡，一边听音乐，很惬意。;簪花里文旅市集有很多文创产品，簪花造型的冰箱贴、古厝水晶镇纸很有特色。每件物品都承载着当地文化。?

真武庙潮燃市集汇集了各种潮玩和手工艺品。摊位布置有创意，能淘到心仪的小物件。?

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