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农业技术管理与农产品质量安全手册

1.第一章农业技术管理基础

1.1农业技术管理概述

1.2农业技术管理原则

1.3农业技术管理流程

1.4农业技术管理工具与方法

1.5农业技术管理信息化应用

2.第二章农产品质量控制体系

2.1农产品质量控制概述

2.2农产品质量控制标准

2.3农产品质量检测技术

2.4农产品质量追溯系统

2.5农产品质量安全管理

3.第三章农产品采收与贮藏技术

3.1农产品采收技术规范

3.2农产品贮藏保鲜技术

3.3农产品运输与包装技术

3.4农产品贮藏环境控制技术

3.5农产品贮藏质量监控技术

4.第四章农产品加工与深加工技术

4.1农产品加工技术规范

4.2农产品深加工技术

4.3农产品加工卫生安全要求

4.4农产品加工废弃物处理技术

4.5农产品加工质量控制技术

5.第五章农产品市场与流通管理

5.1农产品市场管理机制

5.2农产品流通渠道管理

5.3农产品价格管理与调控

5.4农产品市场信息管理

5.5农产品市场安全监管体系

6.第六章农产品质量安全风险防控

6.1农产品质量安全风险识别

6.2农产品质量安全风险评估

6.3农产品质量安全风险