饭店新型肺炎应急预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、预案背景

为有效预防和控制新型冠状病毒肺炎（以下简称“新冠肺炎”）在饭店的传播，保障员工和顾客的生命安全和身体健康，维护饭店的正常经营秩序，特制定本预案。

二、预案目标

1.最大限度地减少新冠肺炎在饭店的传播风险。

2.确保员工和顾客的生命安全和身体健康。

3.保障饭店的正常经营秩序。

三、组织机构及职责

1.成立饭店新冠肺炎防控领导小组，负责统筹协调饭店新冠肺炎防控工作。

组长：饭店总经理

副组长：饭店副总经理、各部门负责人

成员：各部门负责人及相关部门人员

2.各部门职责：

-餐饮部：负责餐厅的消毒、通风、员工健康监测等工作。

-客房部：负责客房的消毒、通风、客人健康信息登记等工作。

-人力资源部：负责员工健康监测、防疫物资采购、培训等工作。

-安全保卫部：负责饭店大门的管控、外来人员体温检测、防疫物资管理等。

-采购部：负责防疫物资的采购和储备。

-办公室：负责宣传防疫知识、制定防疫措施、协调各部门工作等。

四、预防措施

1.员工健康管理：

-对员工进行每日体温检测，发现异常情况立即隔离并报告。

-员工上岗前需佩戴口罩，并保持个人卫生。

-员工宿舍实行封闭管理，减少人员流动。

2.顾客健康管理：

-对进入饭店的顾客进行体温检测，发现异常情况立即隔离并报告