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2026年餐厨垃圾处理设施建设实施方案

一、总则

1.1编制背景

随着城市化进程的加速和人民生活水平的提高，我市餐饮业发展迅速，餐厨垃圾产生量持续增长。餐厨垃圾具有含水率高、有机物含量高、易腐烂等特点，若处理不当，不仅会对城市环境造成污染，还可能通过“地沟油”等非法渠道回流餐桌，严重威胁公众食品安全和身体健康。

为深入贯彻落实习近平生态文明思想，响应国家关于“无废城市”建设的号召，进一步提升我市餐厨垃圾无害化处理和资源化利用水平，完善城乡环境卫生基础设施，特制定本实施方案。本方案旨在明确2026年我市餐厨垃圾处理设施建设的目标、任务、进度及保障措施，确保项目如期建成并发挥效益。

1.2编制