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2026西南林业大学招聘科研助理48人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、我国的四大菜系分别是川菜、淮扬菜、粤菜和（）。

A.闽菜

B.鲁菜

C.徽菜

D.湘菜

【答案】：B

【解析】该题主要考查对我国四大菜系的了解。我国四大菜系指的是川菜、鲁菜、淮扬菜和粤菜。鲁菜历史悠久、底蕴深厚，其选料精细、刀法细腻、注重火候，具有鲜、香、脆、嫩等特点。而闽菜以福州、闽南、闽西三种地方风味菜为主，讲究汤提鲜；徽菜擅长烧、炖、蒸，讲究火候；湘菜则以香辣、鲜嫩、焦脆著称。所以本题正确答案对应的菜系是鲁菜。

2、政策和法的相互关系应当是：

A.政策指导法，法制约政策，两者相辅相成

B.政策高于并大于法，法必须服从政策

C.法高于并大于政策，政策必须服从法

D.政策和法各自独立，互不干涉

【答案】：A

【解析】政策与法并非独立或一方高于另一方。政策能指导法的制定与实施，法可制约政策使其合法合规，二者相互补充、相辅相成，共同保障社会治理有序进行。

3、阿拉伯数字和中文数字是公文中数字表达的两种方法，下列数字表达方式有误的一项是（）。

A.“一·二八”事变

B.2017/11/21

C.90mm

D.4分之3

【答案】：D

【解析】公文中数字表达有其规范。“一·二八”事变这种表达方式是正确的，特定的事件、节日等通常用汉字数字表示。90mm用于表示长度等物理量，使用阿拉伯数字是规范