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目录01苏州特产工艺02苏州名胜古迹03苏州特色美食04苏州历史故事

苏州特产工艺01第一部分

苏州制扇技艺苏州制扇始于南宋，明代已闻名全国。苏扇制作精良，品种繁多，包括折扇、檀香扇和绢宫扇，具有独特的地方风格。苏扇的制作技艺包括造型、装裱、雕刻、镶嵌、髹漆等工艺流程。檀香扇有“拉花”“烫花”“雕花”“画花”等工艺，扇面还要绘上山水花鸟景色；折扇的扇骨造型艺术丰富多彩，扇头造型多样，扇面大多用棉料宣纸裱成，有素面和画面两种；绢宫扇的绢面或书画、或刺绣，扇柄或雕镂、或彩绘，质料多样，形状各异。苏扇制品不仅具有纳凉驱暑的实用功能，高档的艺术品扇还具有一定的赏玩和收藏价值，是文人雅士不可或缺的掌中宝物。

苏式糕点制作技艺苏式糕点以手工制作为主，主料和辅料都选用本地特产，具有浓郁地方风味。操作工艺上有酥皮摺迭、生物发酵、浆皮松酥、松糕揉韧、包馅成形等。常年有袜底酥、粽子糖、定胜糕、炒米糕、巧果等传统糕点，每逢节气时令也制作麦芽塌饼、酒酿饼等应景的糕点。苏式糕点在中国糕点发展史上占有重要地位，是中国糕点主要帮式之一，其制作技艺传承至今，依然深受人们喜爱。

草编草编是利用席草、灯草、灵草、棕榈叶、茭白叶等材料，手工编制成各种人物、动物、花卉、建筑等造型的工艺。草编作品形象逼真，做工精巧，具有浓郁的乡土特色。艺人们通过巧妙的构思和精湛的