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健康食品追溯承诺书6篇范文

健康食品追溯承诺书第（1）篇

为保证__________工作顺利开展：

一、基本事项

本承诺书由__________（企业名称）针对健康食品追溯体系建设的相关工作作出专项承诺。承诺人系本单位的法定代表人或授权代表，负责本承诺书的签署与实施。承诺书旨在明确本单位在健康食品追溯工作中的责任、义务及具体措施，保证追溯体系的有效运行与数据真实、准确、完整。本承诺书所称健康食品包括但不限于__________（列举具体食品种类），追溯体系涵盖从生产源头到消费终端的全过程信息记录与监管。

二、基本规范

1.严格遵守国家及地方关于食品追溯体系建设的法律法规，包括但不限于《食品安全法》《食品安全追溯体系管理规定》等。

2.建立健全健康食品追溯管理制度，明确各部门职责分工，保证追溯工作有章可循、责任到人。

3.配合监管部门的工作要求，及时提供追溯体系运行情况及相关数据，接受检查。

4.保证追溯信息记录的真实性、完整性及可追溯性，不得伪造、篡改或隐瞒追溯数据。

三、具体实施

1.建立健康食品追溯数据库，录入食品生产、加工、仓储、运输、销售等各环节的关键信息。

2.实施唯一标识管理，为每批次健康食品赋予唯一编码，保证从源头到终端的信息链完整。

3.加强生产环节管理