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应急食品供应管理制度

第一部分总则

一、适用范围

本制度适用于本生产经营单位在发生生产安全事故，导致人员被困、受伤或生命安全受到威胁，以及紧急撤离、救援行动等情况下，为确保应急救援人员及受困人员的食品供应，保障其基本生命需求，预防和减少事故损失而制定的应急食品供应管理。本制度适用于各类生产安全事故，包括但不限于火灾、爆炸、泄漏、坍塌、中毒等。

二、响应分级

1.应急响应分级标准：

一级响应：适用于事故危害程度极高，影响范围极广，生产经营单位控制事态能力极弱，可能导致重大人员伤亡或重大财产损失的情况。

二级响应：适用于事故危害程度高，影响范围较大，生产经营单位控制事态能力较弱，可能导致较大人员伤亡或较大财产损失的情况。

三级响应：适用于事故危害程度一般，影响范围有限，生产经营单位控制事态能力一般，可能导致一定人员伤亡或财产损失的情况。

四级响应：适用于事故危害程度较低，影响范围较小，生产经营单位控制事态能力较强，可能造成轻微人员伤亡或财产损失的情况。

2.分级响应基本原则：

及时性原则：根据事故危害程度和影响范围，迅速启动应急响应，确保应急食品供应的及时性。

有效性原则：根据救援需要，合理调配应急食品资源，确保供应的有效性。

安全性原则：优先保障应急救援人员及受困人员的食品安全，防止食物中毒等次生灾害的发生。