5 粗脂肪的测定方法与应用.pdfVIP

五饲料中粗脂肪的测定

1适用范围

本方法规定了动物饲料脂肪含量的测定方法，本方法适用于油籽和油籽残渣以外的动物饲料。为

了本方法的测定效果，将动物饲料分为下列两类；B类产品的样品提取前需要水解。

入的烘箱烘干燥残渣称量准确至将残渣粉碎成大小的颗粒按处理试料处理选择称取制备的试样准确至对类样品按处理对类样品将试料移至提取套管并用一小块脱脂棉覆盖按处理水解鱼粉肉骨粉大豆谷蛋白酵母马铃薯蛋白试料转移至一个烧杯加盐酸和玻璃珠用表面皿覆盖在火

B类：

―纯动物性原料，包括乳制品；

―脂肪不经预先水解不能提取的纯植物性饲料，如谷蛋白、酵母、大豆及马铃薯蛋白以及加热处

理的饲料；

―含有一定数量加工产品的配合饲料，其脂肪含量至少有20％来自这些加工产品。

A类：B类以外的动物饲料。

对于油籽，在ISO659中介绍了一种己烷提取的“油含量”测定方法。

2方法原理

2.1脂肪含量较高的样品（至少200g/kg）预先用石油醚提取。

2.2B类样品用盐酸加热水解，水解溶液冷却、过滤，洗涤残渣并干燥后用石油醚提取，蒸馏、

干燥除去溶剂，残渣称量。