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中国餐饮行业供应链研究报告：客串一把鲜牛肉串应用方案.pptx

中国餐饮行业供应链研究报告：客串一把鲜牛肉串应用方案.pptx

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    中国餐饮供应链研究报告

    ——客串一把鲜牛肉串应用方案

    2026年5月

    2026年餐饮消费者选择餐饮门店时考虑因素TOP3

    菜品/口味有特色

    价位和档次合适

    菜品选择丰富

    ■正餐■快餐■小吃

    59.6%52.5%

    60.3%

    57.5%55.9%

    52.1%

    52.2%

    46.7%

    46.4%

    资料来源：红餐产业研究院“2026年餐饮消费大调查”。

    顺应消费者多样化需求，餐饮品牌加快构建多元化产品矩阵，“X+烧烤”模式受青睐

    随着消费者对餐饮消费的多元化需求不断升级，越来越多的餐饮品牌从单一品类经营转向

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