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餐厨垃圾管理办法(试行)

第一条为加强餐厨垃圾管理，维护城市市容环境卫生，防控非洲猪瘟等重大动物疫病，保障食品安全和公众身体健康，促进餐厨垃圾减量化、资源化、无害化处置，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《中华人民共和国反食品浪费法》《城市生活垃圾管理办法》《食品安全法实施条例》等法律法规，结合本市实际，制定本办法。

第二条本办法适用于本市行政区域内餐厨垃圾的产生、收集、运输、处置、资源化利用及相关监督管理活动。

本办法所称餐厨垃圾，是指从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个体工商户（以下统称餐厨垃圾产生单位），以及居民家庭日常生活产生的食物残余、食品加工废料、过期