第二章细胞的结构全五节.pptVIP

第二章细胞的结构全五节;细胞一般很微小，细胞的直径以微米为单位，绝大多数只能在显微镜下才能观察到。要观察细胞内部的精细结构，要用电子显微镜。;细胞的大小各不相同;人体内最大的是成熟的卵细胞200μm;细胞数目的多少决定了生物体的大小。;细胞的体积大小与细胞生命活动的关系;根据是否有由核膜包被的细胞核，可以将细胞分为：;生物;;第二节细胞膜和细胞壁;;实验处理;

煮过的玉米胚细胞已死亡,胚着色深.说明死细胞吸收物质不具有选择性;没有煮过的玉米胚染色浅,说明活细胞吸收物质具有选择性.该实验现象说明

活细胞吸收物质具有选择性;

1.质膜：细胞膜又叫质膜

2.透性：质膜有允许某种物质透过的特性，称为质膜对该物质的透性。

;问题1;资料1.欧文顿的实验;

1933年，Collanger和Barland研究发现，某些小分子物质，如水、水溶性的甲醇等，其穿透细胞膜的能力要比按其脂溶性所应有的穿透力要大。;实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后用蛋白酶处理。

（已知蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解）;应用化学手段分析表明：

膜的主要成分是脂质和蛋白质

构成膜的脂质中磷脂含量最多;问题2;磷脂分子的结构;时间：1925年

实验：两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分