SIMCA食品消费模式分析教程.pdf

食物

背景

据模式。的目的是考察各国之间的相似

数收集的目的是研究不同欧洲国家对多种食品的消费

性和差异性及其可能的解释。

目标

本研究的目的是了解在一些工业化国家中食物消费的变化与文化和传统之间的关系,从而找出这

些国家之间的相似性和差异性。因此,收集了20个变量和16个国家的数据。数据显示有多少百分

比的家庭经常使用20种食品。

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