原创力文档苹果新鲜度检测算法中图像的边缘检测分析案例
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TOC\o1-3\h\u18953苹果新鲜度检测算法中图像的边缘检测分析案例 1
137601.1Roberts算子的边缘检测 1
7231.2Sobel算子的边缘检测 1
211591.3Canny算子的边缘检测 2
181621.4Log算子的边缘检测 3
利用目标与背景的纹理、颜色、灰度等不同特征来实现边缘检测，实际上，它是用来检测图像特征变化的位置。在MATLAB中，图像的边缘定义是通过边缘函数edge来检测图像的亮度值是否连续，通过亮度值的变化程度来寻找边缘。这种亮度的变化程度是通过函
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