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2026甘肃甘南州舟曲县招聘乡村医生33人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、俗话说“卤水点豆腐，一物降一物”。在“卤水点豆腐”中点卤用的盐卤的化学物质是（）。

A.氯化镁

B.硫酸铜

C.硝酸钠

D.碳酸钙

【答案】：A

【解析】“卤水点豆腐”中点卤用的盐卤主要化学物质是氯化镁。氯化镁可以使豆浆中的蛋白质凝聚，从而使豆浆变成豆腐。硫酸铜是一种有毒的重金属盐，不能用于食品加工；硝酸钠在食品工业中一般用作防腐剂等，并非用于点豆腐；碳酸钙是石灰石、大理石等的主要成分，通常不会用于豆腐制作中的点卤环节。所以正确答案对应的物质为氯化镁。

2、用于表彰先进、批评错误、传达重要精神或情况的文种是（）。

A.公告

B.通报

C.通知

D.通告

【答案】：B

【解析】公告适用于向国内外宣布重要事项或者法定事项，不用于表彰先进、批评错误、传达重要精神或情况；通报主要用于表彰先进、批评错误、传达重要精神和告知重要情况，符合题目描述；通知适用于发布、传达要求下级机关执行和有关单位周知或者执行的事项，批转、转发公文，并非主要用于表彰、批评和传达精神情况；通告适用于在一定范围内公布应当遵守或者周知的事项，也不符合题目用途。所以答案应选通报。

3、下列关于生物体内有机物的叙述正确的是（）。

A.脂质不参与生命活动的调节

B.蛋白质是生物体主要的能源物质

C.核酸是生物体储存遗传