原创力文档现代园艺20t6年第1期
青聚糖复合涂膜对藓切富士苹果营荠品质硇影响
唐文彦，王艳颖，胡文忠，冯若臻，汪文骞
(大连民族大学生命科学学院，辽宁大连116600)
摘要：主要研究鲜切富士苹果的最佳复合涂膜保鲜方法。通过正交试验确定鲜切保鲜最佳的复合涂膜组合为2％氯化钙、1％抗坏
血酸、3％壳聚糖。研究最优组合处理的鲜切苹果在4℃和室温藏过程
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