茶艺师中级考试题（含答案）.docxVIP

茶艺师中级考试题（含答案）

一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

1.品茗.营业.表演是()的三种形态。

A、曲艺

B、画艺

C、茶艺

D、戏艺

正确答案：C

2.引发茶叶变质的主要因素有()等。

A、光线

B、磁线

C、红外线

D、射线

正确答案：A

3.下列()属于茶叶国家强制性标准的内容。

A、茶叶感官审评方法

B、衡量检验方法

C、微生物检验

D、检验方法标准

正确答案：D

4.小乔木型茶树的基本特征是()。

A、在树高和分枝部位上都介于灌木型和中叶种茶树之间

B、在树高和分枝部位上都介于灌木型和乔木型茶树之间。

C、在树高和分枝部位上都介于灌木型和大叶种茶树之间

D、在树高和分枝部位上都介于灌木型和小叶种茶树之间

正确答案：B

5.构成礼仪最基本的三大要素是()。

A、思想.行为.表现

B、礼节.礼貌.礼服

C、语言.行为表情.服饰

D、待人.接物.处事

正确答案：C

6.茶叶中含有()多种化学成分。

A、500

B、800

C、600

D、1000

正确答案：C

7.六大类成品茶的分类依据是()。

A、茶叶鲜叶原料加工

B、茶树产地

C、茶树品种

D、发酵时间

正确答案：A

8.分为散装和压制两类的是()。

A、红茶

B、黑茶

C、绿茶

D、乌龙茶

正确答案：B

9.在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同，所需()不同。

A、水质