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2025年厨房通风设备启停规范训练试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.根据操作规范，厨房通风设备启动前，应首先检查什么？

A.控制面板指示灯状态

B.风管和烟道是否畅通

C.设备周围是否有易燃物

D.操作人员是否佩戴个人防护用品

2.设备正常运行期间，以下哪项检查是不必要的？

A.监听设备运行声音

B.检查电机温度是否过高

C.定期清理控制面板按钮

D.观察风量是否达到设计要求

3.正常停止厨房通风设备时，通常应遵循什么顺序？

A.先停止风机，再关闭相关负载（如排烟口）

B.直接切断设备主电源

C.先关闭相关负载，再停止风机

D.顺序不重要，只要设备停止即可

4.发现设备启动后无法运转，以下哪种处理方法是首选？

A.立即强制手动转动叶轮

B.等待一段时间后再次尝试启动

C.检查电源开关和控制线路

D.立即报告给非专业人员维修

5.设备运行中遇到剧烈异常振动，正确的操作是？

A.继续观察，若振动减弱则继续运行

B.等待设备自动保护停机后再处理

C.立即停止设备运行，并进行检查

D.加大设备运行功率以