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食品安全事故应急撤离预案

一、总则

（一）适用范围

本预案适用于生产经营单位在发生食品安全事故时，为确保人员生命安全、财产安全及环境安全，及时、有效地进行应急撤离，减轻事故损失，恢复正常生产生活秩序而制定的应急响应措施。预案涵盖以下范围：

1.适用对象：包括所有在生产经营活动中涉及食品生产、加工、流通、销售等领域的企业、事业单位和个体经营户。

2.事故类型：涵盖食品安全事故，包括食物中毒、食品污染、食品质量不合格等。

3.应急撤离区域：包括事故发生地及周边可能受到影响的区域。

4.应急撤离时间：包括事故发生后的即时响应和事故后续处理阶段的撤离行动。

（二）响应分级

根据事故危害程度、影响范围和生产经营单位控制事态的能力，本预案将应急响应分为以下四个等级，并遵循以下基本原则：

1.一级响应：适用于重大食品安全事故，可能造成大量人员伤亡、重大经济损失和严重社会影响的紧急情况。

基本原则：立即启动应急预案，启动应急指挥体系，组织力量迅速开展应急救援和撤离行动。

2.二级响应：适用于较大食品安全事故，可能造成较大人员伤亡、经济损失和社会影响的情况。

基本原则：根据事故情况，迅速启动应急预案，采取有效措施，确保人员安全撤离，减轻事故影响。

3.三级响应：适用于一般食品安全事故，可能造成一定人员伤亡、经济损失和社会影响的情况。