茶艺师中级模拟题及答案.docxVIP

茶艺师中级模拟题及答案

一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

1.过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、()、烦躁等不良症状。

A、癌症

B、失眠

C、糖尿病

D、高血压

正确答案：B

2.红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，红茶中铅的含量为()。

A、＜2mg/kg

B、＜0.5mg/kg

C、＜20mg/kg

D、＜60mg/kg

正确答案：A

3.安溪乌龙茶茶艺在()时使用的主茶具是白瓷盖瓯。

A、评叶底

B、喝茶

C、看汤色

D、泡茶

正确答案：D

4.茶艺表演者的服饰要与()相配套。

A、茶具式样

B、茶叶品质

C、茶艺内容

D、茶叶价值

正确答案：C

5.广义茶文化的含义是()。

A、茶叶经销

B、茶叶的物质及经济价值关系

C、茶叶的物质与精神财富的总和

D、茶叶艺术

正确答案：C

6.西湖龙井外形的品质特点是()。

A、外形细、圆紧、直、光、多白毫

B、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。

C、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露

D、外形扁平光滑，形如“碗钉”

正确答案：D

7.品茗焚香时，香不能紧挨着()。

A、茶罐

B、鲜花

C、水壶

D、烧炉

正确答案：B

8.()为表示对客人的敬重，对尊贵宾客要斟茶三道，俗称“三道茶”。

A、苗族

B、白族

C、侗族

D、傣族

正确答案：D

9.宁红太子茶艺第七道“江山”二字的含义是()。

A、茶水、茶点

B、茶杯、