2026年葡萄酒品鉴师考试葡萄酒品鉴术语酒体单宁酸度运用题.docxVIP

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  • 2026-05-31 发布于福建
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2026年葡萄酒品鉴师考试葡萄酒品鉴术语酒体单宁酸度运用题.docx

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2026年葡萄酒品鉴师考试葡萄酒品鉴术语(酒体/单宁/酸度)运用题

一、填空题(每题2分,共10题)

要求:根据品鉴描述,在横线上填写正确的酒体、单宁或酸度相关术语。

1.这款勃艮第黑皮诺呈淡石榴红色,中等酒体,单宁细腻,余味中带有清爽的______,整体平衡感极佳。

2.意大利巴罗洛的年份酒酒体饱满,单宁紧实,酸度高,入口后酒香复杂,余味持久,典型的______型陈年潜力。

3.西班牙里奥哈珍藏级红酒酒体中等偏饱满,单宁柔和,酸度适中,带有成熟水果和橡木香气,余味中略带微涩,属于______风格。

4.澳大利亚库纳瓦拉赤霞珠酒体浓郁,单宁粗犷,酸度偏低,带有黑色水果和烟草香气,余味中单宁感明显,适合______饮用。

5.美国纳帕谷赤霞珠酒体厚重,单宁强劲,酸度中等,带有黑醋栗和雪松香气,余味中单宁结构突出,属于______型。

6.德国雷司令干白葡萄酒酒体轻盈,单宁几乎不可感知,酸度极高,带有柑橘和矿质香气,余味中带有典型的______感。

7.法国波尔多左岸的梅洛混酿酒体中等,单宁圆润,酸度平衡,带有李子和紫罗兰香气,余味中略带一丝______,整体柔和易饮。

8.澳大利亚设拉子酒体饱满,单宁厚重,酸度偏低,带有黑色浆果和薄荷香气,余味中单宁感强烈,属于______型。

9.美国长相思干白葡萄酒酒体轻盈,单宁几

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