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- 2026-06-02 发布于北京
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第7章常见的有机化合物7.3乙醇和乙酸第2课时乙酸沪科版必修第二册
乙酸的分子结构2乙酸的物理性质1知识导航3乙酸的化学性质
明·学习目标1.能从宏观角度描述乙酸的物理性质,结合生活现象识别乙醇。2.了解乙酸的分子结构,理解其化学性质3.了解羧基等官能团与性质的关系
杜康的儿子黑塔跟父亲学会了酿酒技术。后来,黑塔从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟(zāo)扔掉可惜,就把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉(yǒu)时,一开缸,一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔尝了一口,酸酸的,味道很美。烧菜时放了一些,味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。
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