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餐饮店开业筹备清单

一、证照办理（提前1-2个月）

□营业执照□食品经营许可证□消防验收□环评报告□健康证（全员）

二、选址装修

□商铺租赁□设计图纸□装修施工（预计____天）□通风排烟系统□水电改造

三、设备采购

□厨房设备：灶台、冰箱、抽油烟机、消毒柜、操作台

□前厅设备：桌椅、收银台、空调、音响、收银系统

四、人员招聘（提前2-3周）

□厨师____人□服务员____人□收银员____人□洗碗工____人

五、食材供应链

□确定供应商□签订供应合同□首批食材采购

六、营销预热

□开业活动方案□宣传物料（传单/海报/短视频）□试营业（____天）

七、开业前检查

□全部设备调试□全流程演练□应急预案确认