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粮油保管员高级试题及详细答案

一、单项选择题（每题3分，共30分）

下列哪种因素不属于粮油储存过程中“三温”监测的范畴（）

A.仓温B.粮温C.堆温D.气温

粮油保管中，“三防”工作的核心是（）

A.防霉变、防虫害、防污染B.防潮湿、防鼠害、防损耗

C.防高温、防虫害、防变质D.防潮湿、防霉变、防鼠害

小麦安全储存的水分标准（常规储存）是（）

A.≤12.5%B.≤13.5%C.≤14.5%D.≤15.5%

采用机械通风降低粮温时，最适宜的通风时机是（）

A.仓温高于粮温5℃以上，外界湿度低于粮堆湿度

B.仓温低于粮温5℃以上，外界湿度高于粮堆湿度

C.仓温低于粮温5℃以上，外界湿度低于粮堆湿度

D.仓温高于粮温5℃以上，外界湿度高于粮堆湿度

粮油发热的类型中，由粮油自身呼吸作用引起的发热属于（）

A.局部发热B.上层发热C.自热D.霉变发热

下列哪种仓储害虫不属于粮食类主要害虫（）

A.玉米象B.谷蠹C.豆象D.白蚁