食盐质量安全政策法规实务交流.pptxVIP

;一、前言

二、现阶段食品安全风险概述

三、食品安全监管法律法规概述

四、食品安全标准体系概述;1.不确定性是指对事件及其后果或可能性的信息缺失或了解片面的状态。

2.影响是指偏离预期的正面的或负面的影响。

3.目标可以是不同方面（如财务、健康与安全、环境等）和层面（如战略、组织、项目、产品和过程等）的目标。

4.风险通常用潜在的事件、后果或者两者的组合来区分事件的后果和发生的可能性。;因食品危害对人体健康造成任何急性、亚急性或者慢性危害。;假冒伪劣与工业盐流入;虚假宣传与经营不规范;食品安全法律法规框架;食盐质量安全监管法律法规;部门规章;食品经营者地址迁移，不在原许可的经营场所从事食品经营活动，未按照规定重新申请食品经营许可的，或者食品经营许可有效期届满，未按照规定申请办理延续手续，仍继续从事食品经营活动的，由县级以上地方市场监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定给予处罚。;食品安全主体责任落实;食品委托生产是指受托方按照委托方的要求，从事食品的全部或者部分环节的生产活动，并交付所生产食品的行为。

依照《中华人民共和国商标法》、《商业特许经营管理条例》等法律法规，采取商标许可、特许经营等方式生产食品，符合前款规定情形的，适用本办法。;食品标识监督管理办法;关于标准;国家标准;地方标准;中国标准体系;;食品安全管理制度;