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茶艺师试题及答案（含详细解析）.docx

茶艺师试题及答案（含详细解析）.docx

    茶艺师试题及答案（含详细解析）

    一、单项选择题（共20题，每题3分，共60分）

    下列茶叶中，属于不发酵茶的是（）

    A.红茶B.绿茶C.乌龙茶D.普洱茶

    茶艺师在为客人斟茶时，公道杯的握法应为（）

    A.单手握杯身B.双手握杯身C.单手握杯柄D.双手握杯柄

    冲泡绿茶时，适宜的水温是（）

    A.80-85℃B.90-95℃C.100℃D.70-75℃

    下列哪种茶具最适合冲泡乌龙茶（）

    A.玻璃杯B.紫砂壶C.白瓷

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