原创力文档2025年全国食品安全管理员练习题及答案
一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）
1.根据《食品安全法》，下列哪项不属于食品安全标准应当包括的内容？
A.食品添加剂的品种、使用范围、用量
B.食品生产经营过程的卫生要求
C.食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程
D.食品企业的品牌定位与市场推广策略
答案：D
2.某食品生产企业采购一批食用植物油，供货方提供了出厂检验报告，但未提供原料大豆的农残检测报告。该企业应当：
A.仅核查出厂检验报告即可入库
B.要求供货方补充原料农残检测报告，否则拒绝采购
C.自行对植物油进行
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