1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 公共安全/安全评价

(2025年)广西餐饮行业食品安全员业务培训试题含答案.docx

(2025年)广西餐饮行业食品安全员业务培训试题含答案.docx

    (2025年)广西餐饮行业食品安全员业务培训试题含答案

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，餐饮服务提供者未按规定对餐具进行清洗消毒的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。

    A.5000元以下

    B.5000元以上5万元以下

    C.5万元以上10万元以下

    D.10万元以上20万元以下

    2.下列哪种食品储存温度符合要求？（）

    A.冷藏库温度8℃，储存生鱼片

    B.冷冻库温度-15℃，储存速冻饺子

    C.常温库湿度75%，储存大米

    D.热食加工后保温温度55

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >