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探秘白藜芦醇与姜黄素：天然抗氧化剂的抗肿瘤新征程

一、引言

1.1研究背景

癌症，作为全球范围内严重威胁人类健康的重大疾病，其发病率和死亡率一直居高不下。据世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）发布的2020年全球最新癌症负担数据显示，2020年全球新发癌症病例1929万例，其中中国新发癌症457万人，占全球23.7%；2020年全球癌症死亡病例996万例，其中中国癌症死亡人数300万，占全球癌症死亡人数30%。肺癌、乳腺癌、结直肠癌、胃癌、肝癌等常见癌症不仅给患者带来了巨大的身体痛苦和心理压力，也给家庭和社会造成了沉重的经济负担。传统的癌症治疗方法，如手术、