茶艺师《2026高级》理论《押题密卷》.docxVIP

茶艺师《2026高级》理论《押题密卷》

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填写在答题卡相应位置。每题1分，共40分）

1.下列哪种茶类属于不发酵茶？A.白茶B.红茶C.黑茶D.青茶

2.茶叶中的茶多酚主要是指？A.茶黄素B.茶红素C.茶褐素D.茶多酚类化合物

3.中国茶文化发展史上，将饮茶从生饮、淡饮发展为文人雅士崇尚的“茶道”的关键人物是？A.陆羽B.茶真君C.陆鸿渐D.王诜

4.下列哪项不是中国六大茶类中传统分类法的内容？A.绿茶B.白茶C.黄茶D.花茶

5.茶叶审评中，对茶叶香气品质进行评价的术语“栗香”通常多出现在哪种茶类的优质干茶中？A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.黑茶

6.制作抹茶的主要原料是？A.祁门红茶B.碧螺春C.番茶D.烘青绿茶

7.被誉为“茶中之王”的中国名茶是？A.西湖龙井B.安溪铁观音C.武夷大红袍D.洞庭碧螺春

8.茶叶包装的主要目的是？A.增加茶叶的经济价值B.防止茶叶的质变C.装饰作用D.便于运输

9.茶叶保存中，以下哪种环境最不利于茶叶品质的保持？A.干燥、低温、避光B.潮湿、高温、光照C.