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屠宰车间无害化处理专员岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.我国生猪屠宰无害化处理的主要依据法规是______。

2.屠宰车间常见的无害化处理方法包括化制、焚烧、______和堆肥发酵。

3.病害动物产品的标识颜色为______色。

4.无害化处理记录的保存年限不得少于______年。

5.化制设备工作时的核心温度应达到______℃以上（压力0.14MPa）。

6.屠宰车间废弃物无害化处理前必须经______确认。

7.常用的车间环境消毒剂包括过氧乙酸、______和生石灰。

8.无害化处理专员上岗前必须取得______培训合格证。

9.疑似染疫动物产品应立即转移至______隔离区。

10.化制后的副产品需符合______标准方可处置。

填空题答案

1.生猪屠宰管理条例

2.深埋

3.红

4.3

5.132

6.官方兽医

7.次氯酸钠

8.无害化处理

9.专用

10.饲料卫生

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.下列不属于无害化处理适用对象的是（）

A.病害生猪B.变质肉品C.合格产品边角料D.疑似染疫动物

2.无害化处理的首选方法是（）

A.焚烧B.化制C.深埋D.堆肥

3.消毒剂浓度过高时，杀菌效果会（）

A.增强B.减弱C.不变D.先增后减

4.无害化处理记录不需要包含的内容是（）

A.处理时间B.处理数量C.处理人员D.产品售价

5.屠宰车