基本营养物质(专项训练)-高中化学人教版必修第二册.pdfVIP

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  • 2026-06-06 发布于河北
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基本营养物质(专项训练)-高中化学人教版必修第二册.pdf

7.4.基本营养物质专项训练

一、单选题

I.下列关于油脂的叙述不正确的是

A.油脂属于酯类

B.油脂的组成元素为C、H、0

C.羊油是高分子化合,是纯净

D.油脂是高级脂肪酸的甘油酯

2.下列过程中,不可逆的是

A.蛋白质盐析B.酯的水解C.蛋白质变性D.酯化反应

3.维生素C又称抗坏血酸,在人体内有重要功能。下列富含维生素C的是

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