原创力文档2026年生物技术(发酵工程方向)(发酵工程技术与应用)试卷及答案
一、单项选择题（每题1分，共20分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）
1.在工业规模好氧发酵中，决定溶氧传递速率KLa的最关键操作变量是（）
A.搅拌桨形式B.罐压C.空气线速度D.搅拌功率密度
答案：D
2.若某菌株的比生长速率μ与限制性底物S的关系符合Monod方程，则当S?Ks时，μ趋向于（）
A.0B.μmaxS/KsC.μmaxD.Ks
答案：C
3.下列哪种传感器可直接用于在线测量发酵液中NH4+浓度（）
A.光学DO电极B.离子选择电极C.红外CO2探
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