2026年北京市东城区九年级生物下册期末考试试卷及答案.docxVIP

2026年北京市东城区九年级生物下册期末考试试卷及答案

考试时间：60分钟满分：100分姓名：________班级：________

一、选择题（每题2分，共40分）

1、下列哪种生物技术属于传统技术？

A.基因工程

B.克隆技术

C.发酵技术

D.细胞工程

答案：C

解析：传统生物技术主要指在长期生产实践中积累下来的生物技术，如发酵技术，属于古代生物技术的代表。

2、食品保存的主要原理是防止微生物的生长繁殖，下列哪种方法通过抑制微生物的生长繁殖来保存食品？

A.冷冻

B.真空包装

C.巴氏消毒

D.盐渍

答案：C

解析：巴氏消毒通过适当温度杀灭或抑制微生物的生长繁殖，属