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鞋帽生产工艺与质量手册（执行版）

第1章

1.1范围

本手册规定了鞋帽生产从原材料采购到成品出厂的全过程质量控制要求，适用于所有生产部门、车间及操作岗位。本手册适用于所有新投产的鞋帽生产线，包括注塑、硫化、切粒、缝制及后整理等关键工序。

本手册涵盖成品鞋帽的检验标准、不合格品处理流程以及质量追溯体系的建立与维护。本手册不适用于非生产性辅助设施的维护管理，也不适用于设计开发阶段的文件制定。本手册中定义的术语、符号及缩写，对于所有参与鞋帽生产活动的技术人员、管理人员及质检人员具有通用解释效力。

本手册的适用范围包括公司内部所有鞋帽生产工厂，以及对外提供外包生产的合作工厂（需经双方技术确认）。

1.2术语与定义

“鞋帽”是指由皮革、人造革、织物或塑料材料制成的，经过成型、连接、缝制及后整理工序后，具备特定尺寸、结构和功能需求的成品鞋或帽子。“工艺过程”是指将原材料转化为成品的连续生产步骤，每个步骤都有明确的输入物料、操作参数及输出标准。

“关键控制点（CCP）”是指对产品质量有决定性影响的工序，必须实施严格的过程受控，如硫化温度和缝制张力。“不合格品”是指不符合产品标准、工艺规范或本手册要求，且无法通过返工消除缺陷的成品或半成品。“质量追溯”是指通过记录关键参数、操作记录及检验数据，能够逆向或顺向定位到具体生产批次、人员及操作行为的过程。

“设备点检”是指对生产设备、模具、夹具及