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控制肥胖的健康管理计划实战指南.pdf

控制肥胖的健康管理计划

◆肥胖病的定义：

肥胖病是指体内脂肪细胞数目增多或体积增大，脂肪（主要是三酰甘油）堆积过多，使体重

超过标准体重的20%以上的病理状态。

脂多的干果油料子仁等限制食盐的摄入量食盐能潴留水分使体重增加适当增加蛋白质食物由于限制主食蛋白质也会相应地减少故应补充富含蛋白质食物如瘦肉鱼类黄豆豆制品每日每千克体重蛋白质的摄入量不应少于克有条件的每日可增加克左右多吃些蔬菜和水果这不仅会产

◆肥胖病的病因和发病机制：

一、遗传因素：

二、内分泌因素：下丘脑性综合症（饱食中枢）；皮质醇增多；甲状腺功能减退；多囊卵巢综

合症；生长激素缺乏；胰岛素瘤性肥胖；胰岛素抵抗。

三、代谢因素：肥胖者与正常人能量需求差异较大，也可能是部分肥胖病人在形成肥胖的过

程中可能存在摄入能量超标。肥胖病时体内血浆中极低密度脂蛋白水平升高，总蛋白、白蛋白、

球蛋白通常都正常，某些氨基酸可能增高；另肥胖者空腹血糖多正常，部分患者餐后血糖升高，

出现糖耐量异常。主要原因是胰岛素抵抗。

四、环境因素：如生活方式、饮食习惯、吸烟、饮酒缺乏运动等等。

五、社会因素：教育程度、社会地位、城市化和地理位置，心理因素。