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基础生化试题集及答案

一、单选题

1.下列物质中，不属于生物大分子的是（）（1分）

A.蛋白质B.核酸C.淀粉D.葡萄糖

【答案】D

【解析】葡萄糖是单糖，属于小分子有机物，而蛋白质、核酸和淀粉都是生物大分子。

2.细胞膜的流动镶嵌模型主要是由谁提出的？（）（1分）

A.沃森和克里克B.辛格和尼科尔森C.梅尔维尔和贝克D.巴斯德

【答案】B

【解析】辛格和尼科尔森在1972年提出了细胞膜的流动镶嵌模型。

3.酶促反应的速率通常受到哪些因素的影响？（）（1分）

A.温度、pH值、酶浓度B.温度、pH值、底物浓度C.温度、酶浓度、底物浓度D.温度、pH值、抑制剂浓度

【答案】B

【解析】酶促反应速