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旅游专业试题库+答案

一、单选题（共55题，每题1分，共55分）

1.“()”就是不能坐在席子中间，因为席子正中一般是长辈坐的位置。

A、正襟危坐

B、敬无余席

C、居不主奥

D、坐不中席

正确答案：D

2.客人将筷子放在骨碟上，撤换餐具后应将筷子（）。

A、照原样搁上

B、放在碗上

C、放在餐桌

D、一同撤换

正确答案：A

3.冠礼的主体部分是（）次加冠，每次愈尊，是隐喻冠者德行与日俱增。

A、4

B、3

C、2

D、1

正确答案：B

4.铺台布时，先检查台布整洁无破损，凸线应正对（）的位置，然后摆上干净的餐具。

A、客人

B、随意

C、副主人

D、主人

正确答案：D

5.为客人开餐服务时