营养学试题库及答案.docxVIP

  • 1
  • 0
  • 约1.07万字
  • 约 27页
  • 2026-06-10 发布于江苏
  • 举报

营养学试题库及答案

一、单项选择题(共10题,每题1分,共10分)

下列关于人体宏量营养素的描述,属于三大核心供能营养素的选项是

A膳食纤维是三大核心供能营养素之一

B维生素C是三大核心供能营养素之一

C碳水化合物是三大核心供能营养素之一

D矿物质是三大核心供能营养素之一

答案:C

解析:人体三大宏量供能营养素为碳水化合物、蛋白质、脂肪,三者均可在体内代谢释放足够能量维持生命活动。A选项中膳食纤维属于不可被人体消化酶分解的多糖,无法大量供能,不属于宏量营养素;B选项维生素C属于水溶性维生素,人体每日需求量仅为几十毫克,属于微量营养素范畴;D选项矿物质属于微量营养素,也不参与大量供能,不

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档