2026年蔬菜园艺工专项题库(附答案与解释).docx

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蔬菜园艺工专项题库(附答案与解释)

一、单选题（只有一个正确答案）

1.蔬菜幼苗进行“炼苗”的主要目的是什么？

A.增加土壤湿度

B.提高幼苗的抗逆性（如抗寒、抗旱）

C.加速幼苗生长速度

D.减少幼苗根系数量

答案：B

解析：炼苗是通过适当控制水肥和适当降低环境温度，强迫幼苗在逆境中生长，从而抑制徒长，增强其对外界不良环境的适应能力。

2.番茄植株出现缺素症状时，叶片先发黄，且叶脉保持绿色，这是缺乏哪种元素？

A.氮

B.磷

C.钾

D.镁

答案：A

解析：缺氮时，蛋白质合成受阻，光合作用减弱，老叶首先因氮素外运而变黄，