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旅游文化模拟试题（含答案）

一、单选题（共55题，每题1分，共55分）

1.“宁可一日无菜，不可一日无馕”是对________饮食特色的真实写照。（）

A、回族

B、蒙古族

C、藏族

D、维吾尔族

正确答案：D

2.湘菜历史悠久，________两代，湖南的饮食文化逐步形成了一个从用料、烹调方法到风味风格都比较完整的体系。()

A、唐宋

B、春秋战国

C、明清

D、秦汉

正确答案：D

3.________是中国面积最大的葡萄生产基地。（）

A、四川盆地

B、柴达木盆地

C、准噶尔盆地

D、吐鲁番盆地

正确答案：D

4.素有“音乐民族”之称的是________。（）

A、蒙古族