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《灶台起火应急处置预案》

一、总则

1.编制目的

灶台起火事故可能引发人员伤亡、财产损失及次生灾害。本预案旨在规范应急处置流程，明确各级职责，确保快速控制火势，最大限度降低事故损失。重点强化燃气泄漏、油锅起火等常见场景的处置能力，保障员工生命安全与生产秩序。

2.编制依据

《中华人民共和国消防法》（2019修正）《生产安全事故应急条例》（国务院令第708号）《生产安全事故应急预案管理办法》

《危险化学品安全管理条例》（国务院令第591号）《餐饮服务食品安全操作规范》

《建设工程安全生产管理条例》（国务院令第393号）《中华人民共和国突发事件应对法》

《自然灾害救助条例》（国务院令第579号