2026年中医课件：橘饼药膳学习课件.pptxVIP

橘饼药膳学习

目录02历史与文化背景01橘饼概述03营养与药用价值04制作工艺与方法05健康应用指南06学习资源与总结

橘饼概述01

定义与基本特征传统加工制品橘饼是以芸香科植物福橘等成熟果实为原料，经蜜糖渍制而成的传统中药，属于橘家族药食同源体系中的加工制品类目态特征制作时选取完整无损的鲜橘，经特定工艺处理后进行蜜渍加工，最终形成扁圆形糖渍制品，部分优质产品表面有白霜。性味归经特性其性甘温，归脾、肺经，具有温而不燥的特性，主要作用于中焦气机调节，对脾、肺两经有显著影响。地域特色闽中漳泉所产麦芽橘饼品质最佳，圆径四、五寸，肉厚味重；浙制者较小且味劣，兴化金钱橘饼则小如钱，明