2026年茶艺师资格《茶艺技术》真题试卷.docVIP

2026年茶艺师资格《茶艺技术》真题试卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.茶叶按照制作工艺和品质特点，可以分为六大基本茶类，其中属于发酵茶的是（）。

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

2.茶叶的采摘标准中，以嫩芽为主，一芽一叶或一芽二叶初展的茶树新梢，适用于制作（）。

A.碧螺春

B.龙井

C.祁门红茶

D.普洱茶

3.茶叶储存中，为了防止茶叶受潮，应选择的储存环境是（）。

A.高温高湿

B.低温高湿

C.低温低湿

D.高温低湿

4.茶艺表演中，茶具的摆放顺序一般遵循的原则是（）。

A.由内向外

B.由高到低

C.由低到高

D.由左到右

5.茶叶的冲泡过程中，水温对茶汤的影响主要体现在（）。

A.水温越高，茶汤越浓

B.水温越高，茶汤越淡

C.水温适中，茶汤口感最佳

D.水温越低，茶汤越浓

6.茶叶的香气类型中，属于花香的是（）。

A.烟熏香

B.海苔香

C.花果香

D.陈香

7.茶叶的滋味类型中，属于鲜爽型的是（）。

A.醇厚

B.鲜爽

C.醇和

D.回甘

8.茶叶的汤色类型