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2026年特种植物原料加工工专题题库.pdf

2026年特种植物原料加工工专题题库.pdf

    特种植物原料加工工专题题库

    一、单选题（只有一个正确答案）

    1.特种植物原料加工过程中，常用的干燥方法是？

    A.低温烘干

    B.高温焚烧

    C.自然晾晒

    D.沸水煮沸

    答案:A

    解析:低温烘干能有效保留特种植物的活性成分。

    2.特种植物原料在加工前通常需要进行哪项处理？

    A.灭菌处理

    B.冷冻保存

    C.清洗去杂

    D.化学浸泡

    答案:C

    解析：清洗去杂可去除杂和污染物，确保原料纯净。

    3.特种植物原料中常见的有效成分提取方法是？

    A.蒸僧法

    B.溶剂萃取法

    C.机械粉碎

    D.烘干

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