2026年中医课件：瓜皮茅根粥课件.pptxVIP

瓜皮茅根粥

目录

02

材料与准备

01

概述与背景

03

制作方法详解

04

功效与作用机制

05

适用人群与禁忌

06

实践应用与总结

概述与背景

01

定义与来源

地域文化背景

在广东东莞地区，茅根粥作为传统小吃历史悠久，常配伍玉竹、扁豆等食材，兼具食疗与民俗文化价值，反映了岭南地区“以药入膳”的饮食特色。

文献来源

本方最早记载于《中医食疗学》，原用于治疗湿热下注膀胱所致的小便淋沥涩痛，后扩展应用于暑热烦渴、小便短赤等症，体现了中医“治未病”与“既病防变”的理念。

传统药膳定义

瓜皮茅根粥是以西瓜翠衣（西瓜皮）、白茅根、赤小豆及粳米为主要原料的中医食疗方，具有清热凉血、利尿通淋的功效，