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α-淀粉酶(α-amylase,α-AL)(淀粉-碘比色法 活性检测说明书 BP10012W 用户手册.pdf

α-淀粉酶(α-amylase,α-AL)(淀粉-碘比色法 活性检测说明书 BP10012W 用户手册.pdf

    α-淀粉酶(α-amylase,α-AL)(淀粉-碘比色法)活性检测说明书

    BP10012W966

    （货号：微板法样有效期：个月）

    一、指标介绍：

    淀粉酶催化淀粉水解生成还原糖，是生物体利用淀粉进行碳水化合物代谢的初级反应。在底物浓度已

    知且过量的情况下，加入碘液与未水解的淀粉结合生成蓝色复合物，根据蓝色深浅可计算出水解的淀粉

    α-

    量，从而计算出淀粉酶的酶活力大小。

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